Bageta s pestem se sušenými rajčaty a mozzarellou (demo)
Tato bageta je skvělým tipem na rychlý oběd, večeři nebo svačinu. Kombinace křupavé bagety, našeho lahodného pesta se sušenými rajčaty a jemné mozzarelly vytváří dokonalý chuťový zážitek. Připravte si tento jednoduchý a chutný recept.
Ingredience:
- 1 čerstvá bageta
- 3 lžíce našeho pesta se sušenými rajčaty
- 125 g mozzarelly
- 5–6 sušených rajčat naložených v oleji
- Hrst čerstvé rukoly
- Olivový olej na pokapání
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
-
Příprava bagety: Bagetu podélně rozkrojte a lehce ji opečte na suché pánvi nebo v troubě při 180 °C po dobu 5 minut, dokud nebude křupavá.
-
Nanesení pesta: Na obě poloviny opečené bagety rovnoměrně rozetřete naše pesto se sušenými rajčaty.
-
Přidání surovin: Mozzarellu nakrájejte na plátky a poklaďte ji na spodní část bagety. Přidejte nakrájená sušená rajčata a hrst čerstvé rukoly.
-
Dokončení: Lehce pokapejte olivovým olejem, dochuťte solí a pepřem, přiklopte druhou polovinou bagety a lehce přitlačte.
-
Podávání: Bagetu můžete ihned podávat nebo ji krátce zapéct v troubě při 180 °C na 5 minut pro ještě intenzivnější chuť.
Tipy na vylepšení:
- Pro extra křupavost můžete bagetu před pečením potřít česnekem.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte špetku chilli vloček.
- Skvěle se hodí i pár kapek balzamikového krému.
Tento jednoduchý recept potěší každého milovníka italských chutí. Dobrou chuť!